Диетическая творожная запеканка

Курага, изюм, чернослив - по вкусу Секреты творожных запеканок при правильном питании Любой рецепт можно адаптировать под облегченный пп-вариант. Достаточно заменить наиболее углеводные и калорийные продукты - низкокалорийными аналогами. А также использовать щадящий способ приготовления без зажаристой корочки и большого количества жира. Вот важные моменты для диетических рецептов. Найдите идеальный творог, пробуя разные марки. Будьте готовы! Не все будут хорошо сочетаться.

Не стоит брать слишком постный творог. Кальций хорошо усваивается только в присутствии жира. Да и утолить голод диетическим творожным десертом, где есть жир, гораздо проще. Обезжиренный творог кладут в рецепты со сметаной или жирным кефиром. Если масса получилась немного жидковатой, расфасуйте ее в небольшие силиконовые формы для кексов. И не спешите вынимать из духовки. Дайте порционному тесту медленно остыть. Забудьте о пшеничной муке и манке и перейдите на здоровые заменители.

Давайте забудем о пшеничной муке и манке и перейдем на здоровые заменители.

Лучший выбор - это цельнозерновая мука. Рис, овсянка, кукуруза. И дело даже не в калориях, а в питательной ценности. Цельнозерновая мука содержит клетчатку и имеет более низкий гликемический индекс. А, значит, блюдо будет полезнее для работы желудочно-кишечного тракта и гармоничного обмена веществ.

В наших рецептах мы используем не сахар, а безопасные подсластители. Нет-нет, это совсем не мед, и не кокосовый, тростниковый и другие темные сахара. Это эритрит или стевия.

Ссылка на каждый из них находится в начале статьи. Не бойтесь включать в запеканку дополнительные пищевые волокна. Например, яблочный пектин и псиллиум. Или другие отруби. Трезво относитесь к крахмалу и манке.

Они допустимы в творожной диетической выпечке. Мы их используем нечасто. Но все же правильный подход - выбирать рецепты с цельнозерновой мукой и чаще добавлять отруби. Оба продукта идеально подходят для приверженцев здорового питания. Самая пышная творожная запеканка с рисовой мукой: ккал Японский хлопковый чизкейк. Под таким названием вы, возможно, уже пробовали этот роскошный рецепт. Прелесть его в том, что он вполне диетический и творожный.

Хотя на его приготовление уходит много времени. Зато какой результат!

Вы не сможете превзойти его.

Навигация

thoughts on “Диетическая творожная запеканка

  1. А на повестке дня только глянцевый гламур или всесторонний охват? А то вот я мыслей имею всяких много, а визуализировать их не умею…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *